•   zaterdag 16 februari 2019  
  •   76 online 

Clafoutis met paprika’s en geitenkaas

Hoofdgerecht
Voor 6 personen
  • Currently 4.00/4
(1 stem)
Bereiding: 25 minuten
Baktijd: 45 min

Ingredientenvoor Clafoutis met paprika’s en geitenkaas

Voor 6 personen

  • 1 rode paprika
  • 1 groene paprika
  • 2 tomaten
  • 4 takjes peterselie
  • 4 eieren
  • 4 lepeltjes maïzena
  • 2 kleine verse geitenkaasjes
  • 10 g boter
  • 25 cl vloeibare room
  • 30 cl melk
  • 2 grote lepels olijfolie
  • Zout

Bereidingvoor Clafoutis met paprika’s en geitenkaas

  • Verwarm de oven voor op 180° (th. 6/7).
  • Was en droog de peterselie en snijd hem fijn.
  • Was de paprika’s en de tomaten, snijd ze vervolgens in fijne schijfjes.
  • Bak de groenten gedurende een tiental minuten in een braadpan met 2 lepels olie in.
  • Klop in een mengkom de eieren op met de maïzena, meng er vervolgens al kloppend de melk en de room onder. Voeg er de met een vork fijn gedrukte kaas en de gebakken groenten aan toe, kruid met zout en meng goed dooreen.
  • Giet het mengsel in een met boter ingesmeerde bakvorm en zet 25 minuten in de oven. Dien warm op.
De andere recepten bekijken

Gebrek aan inspiratie? Laat u verleiden...