Was de paprikaâ€s en de tomaten, snijd ze vervolgens in fijne schijfjes.
Bak de groenten gedurende een tiental minuten in een braadpan met 2 lepels olie in.
Klop in een mengkom de eieren op met de maïzena, meng er vervolgens al kloppend de melk en de room onder. Voeg er de met een vork fijn gedrukte kaas en de gebakken groenten aan toe, kruid met zout en meng goed dooreen.
Giet het mengsel in een met boter ingesmeerde bakvorm en zet 25 minuten in de oven. Dien warm op.
Forum