•   donderdag 24 mei 2012  
  •   81 online 

Boterham van de zee

Vis & Zeevruchten
Voor 4 personen
  • Currently 4.00/4
(1 stem)
Bereiding : 10 minuten

Ingrédientsvoor Boterham van de zee

Voor 4 personen

  • 8 sneetjes volkoren boerenbrood of meergranenbrood
  • 100 g gerookte zalm
  • 100 g verse plattekaas
  • 1 ui
  • 3 takjes bieslook
  • 1 lepel hazelnootolie
  • Het sap van een halve citroen
  • Zout en peper

Ingredientenvoor Boterham van de zee

  • Meng in een kleine mengkom de in stukjes gesneden zalm, de in fijne schijfjes gesneden ui, de kaas, de olie en het citroensap en kruid met zout en peper. Laat op een koele plaats rusten.
  • Smeer de boterhammen rijkelijk in met dit mengsel en strooi er vervolgens de fijngesnipperde bieslook over. Dien onmiddellijk op.
De andere recepten bekijken

Gebrek aan inspiratie ? Laat u verleiden...