WAAR of NIET WAAR: volle melk bevat meer calcium dan magere

Erover praten op het forum Uitprinten Stuur naar een vriend

Als je een tekort aan calcium hebt, kan je het beste volle melk drinken. Je hoort het wel vaker, maar klopt dat ook?

Het calciumgehalte van magere, halfvolle en volle melk is nagenoeg hetzelfde. De stelling klopt dus NIET. Wel is het zo dat volle melk meer vet en vetoplosbare vitamines A en D bevat.

Feit is wel dat zowel magere, halfvolle als volle melk de voornaamste natuurlijke bronnen van calcium in onze westerse voeding zijn. De dagelijkse aanbevolen hoeveelheid melk en melkproducten voorziet in ongeveer tweederde van de aanbevolen hoeveelheid calcium. Die is essentieel voor een optimale botontwikkeling bij kinderen en adolescenten en een goed onderhoud ervan op volwassen en oudere leeftijd.

Volgens de actieve voedingsdriehoek krijgen magere en halfvolle melk de voorkeur. Tot de leeftijd van drie tot vier jaar wordt volle melk aangeraden.