Recette des couques suisses

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Braine Le Comte

D'accord, les couques suisses que réalisait ma chère maman, étaient aussi très légères.... Malgré mes essais pour arriver au même résultat, je n'y suis jamais arrivée ! Il faut savoir également que je n'ai pas les "gastronomes" qui en sont très friands!

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Boussoit

peut-être travailler un peu plus la pâte et la laisser suffisamment monter?