Pour la viande

bonsoir tout le monde , lorsqu'une bête est abattue , si elle est stressée la viande aura un goût différent et sera plus dure que si la bête est abattue sans souffrir

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Schaerbeek

Bonsoir à tous,
Une amie musulmane m'a expliqué récemment que le fait qu'une viande soit "halal" ne dépend pas du type d'abattage de la bête, mais d'une phrase rituelle prononcée au moment de l'égorgement. En bref, me disait-elle, on peut tuer un mouton à la manière musulmane, mais si la phrase n'a pas été prononcée, il ne s'agira pas de véritable viande halal.
En ce qui concerne son goût, je préfère personnellement les animaux tués "à l'occidentale", bien que je déplore la peur qu'on leur fait en effet vivre lorsqu'ils sont proches des abattoirs. Il est évident que les animaux sentent les choses, et savent, à leur manière, que leur vie touche à sa fin lorsqu'ils arrivent aux abattoirs. Combien d'animaux ne montrent-ils pas clairement qu'ils savent quand une catastrophe va arriver ? Ne soyons pas naïfs..
TantePim

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