Pâtes à la carbonara : la vraie recette

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HARMIGNIES

Pour la vraie recette des pâtes à la carbonara, et l'explication de ce qu'est le guanciale, c'est ici que ça se passe :

https://www.undejeunerdesoleil.com/2016/04/pates-carbonara-vraie-recette-italienne.html

Je vous recommande d'ailleurs vivement ce site undejeunerdesoleil.com : je le trouve ensoleillé, c'est le mot, il propose des recettes souvent (d'inspiration) italienne(s), en général très faisables. Perso j'aime beaucoup.

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WEZEMBEEK OPPEM

Merci pour les infos, Patricia ! Cela peut effectivement être une source d'idées pour le futur, qui sait... clien d�œil

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WEZEMBEEK OPPEM

J'ai été voir la recette : cela a l'air effectivement bon. Mais... je préfère la carbonara "NON italienne" ! C'est-à-dire AVEC de la crème et des lardons ! très content langue Même si le guanciale ressemble fort à du lard... clien d�œil
Bref, j'aime bien la cuisine italienne, parfois adaptée à... la belge ! langue lol