Idées soupes ?

Je les avais faites l'an dernier je pense, mais je pense que ça allait comme ça !
Je n'ai pas le souvenir d'avoir ajouté quoi que ce soit.

Maintenant, rien ne t'empêche d'essayer. Donnes-nous tes impressions !

Un peu tôt dans la saison pour que je cuise une soupe !. Sauf ,durilaur ,si le froid s'annonce piquant ...c'est bien parti ce matin ,le froid s'annonce .

Suivant la recette que l'ai lue du potage au céleri rave je les rejoins dans l'idée d'ajouter un poireau ,ce que je fais,sinon le potage serait un peu fade . Mais, ajouter des crevettes grises me semble un véritable plus pas bien compliqué à réaliser .

En ce qui la recette de la soupe au topinambour j'ajoute des tomates pour donner un peu d'acidité à ce potage un peu trop doux à mon goût.
Ceci dit toutes les combinaisons sont possibles en matière de potage
clien d�œil

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WEZEMBEEK OPPEM

C'est vrai qu'en matière de soupes et de potages, on peut tenter beaucoup de choses.
Et pour nous, nous n'attendons pas que le froid soit là pour faire de la soupe... clien d�œil Eté comme hiver, toutes les 2 semaines, nous en faisons pour environ 2 semaines. Il nous en manque parfois pour 1 ou 2 jours. Alors on se rabat sur des sachets Roy... Oui, ceux conseillés par Patricia ! langue lol
L'avantage avec les soupes, c'est qu'on peut parfaitement varier autant qu'on veut : tomates, bouillon, haricots (ou faillots, c'est comme on veut les appeler... clien d�œil ), pois avec croutons, minestrone, potiron (avec un poivron rouge pour rehausser le goût), courgette, oignons, chicons, cerfeuil,... J'en oublie certainement... clien d�œil Tout dépend de la saison.
En tout cas, bon appétit à tous ! très content

Nous en faisons 2 fois par semaine !
J'adore la soupe ! Et presque toutes !

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Gembloux

Une bonne soupe très rapide à faire..préparation des légumes 1/4 d h top chrono...

2 gros oignons
2 grosses carottes
2 panais ( les panais ressemblent à des carottes mais c’est blanc )
1 courgette ( remplace les p d t ) et donne du velouté
2 marmites knorr de bouillon de poule

Épluchez le tout , coupez en morceau ou rondelles
Faire cuire tous les ingrédients en même temps dans de l’eau pendant une bonne 1/2 heure

Passez la soupe et ..dégustez..
Moi, je ne sale pas..les marmites knorr sont très salées..à vous de voir...
Bon appétit...

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Boussoit

merci pour la recette Fluche clien d�œil

..Je la cuis demain ................ langue
Accès au forum presque impossible pour moi !Pas vous ?

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HARMIGNIES

Michel voudrait faire une soupe mais aucun de nous n'a envie de sortir acheter des légumes roll J'ai du chou blanc au congélateur, peut-être qu'il va tenter ça. Je n'ai plus de pommes de terre, mais il reste de la purée Mousline dans le placard.

Marre " des error 500"
Avec ça tu n'iras pas loin Patricia triste
J'ai cuit la soupe aux panais et devinez quoi clien d�œil elle goûte le panais hmm hmm C'est à dire un peu trop à mon goût aussi la prochaine fois j'y ajouterai une courgette de + .J'ai envie d'ajouter du curry ou du curkuma..
Elle est quand même très bonne.

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WEZEMBEEK OPPEM

Oui, Fiore, il y a toujours moyen d'adapter les proportions en fonction de tes goûts. Pour nous, ce serait aussi avec moins, voire pas, de panais... clien d�œil
Cette soupe ressemble à une soupe minestrone. Mais nous la faisons plus en été avec d'autres légumes : tomates, princesses, brocolis,... et sans oignons ni pommes de terre.
@Patricia : de la purée Mousseline pour faire une soupe ? hmm huh circonspect Enfin, chacun ses goûts... langue lol
Et qu'Est-ce que cela a donné avec le chou blanc ? Ou l'un de vous s'est-il quand même dévoué ? clien d�œil