Réunir les meilleures conditions pour goûter un vin
Que vous soyez de fins amateurs de vin ou plutôt néophytes, quelques données sont à connaître avant d'ouvrir une bonne bouteille. Un vin mis en carafe, aéré, goûté dans un verre fin, à la bonne température, dégagera beaucoup plus son terroir, ses arômes de fruits ou de fleurs, ou sa minéralité. Et petit secret de sommelier : en fonction du calendrier lunaire, certaines périodes sont plus favorables que d'autres à la dégustation...
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