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lundi 18 février 2019
98 connectés
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Petits moelleux citron pistaches
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Préparation :
15 minutes
Cuisson :
15 mins
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pour Petits moelleux citron pistaches
Pour 4 personnes
75g de poudre d'amandes
75g de pistaches fraîches broyées finement
2 grandes cuillères de farine
2 grandes cuillères de jus de citron vert
100g de sucre roux
100g de beurre fondu + 10g pour les moules
2 oeufs entiers + 1 blanc
½ petite cuillère de sel
pour Petits moelleux citron pistaches
Préchauffer le four à 210° (th. 7).
Faire fondre le beurre sur feu doux.
Fouetter les oeufs entiers, le sel, et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
Ajouter le beurre fondu, la farine, la poudre d'amandes, la pistache. Remuer pour obtenir un mélange fluide.
Beurrer les moules et remplir du mélange. Enfourner 15 minutes. Servir tiède.
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