Moelleux à l’orange

Desserts

Pour 6 personnes

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Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 mins

pour Moelleux à l’orange

Pour 6 personnes

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
Malaxer le beurre à la fourchette. Incorporer les zestes et le jus de 2 oranges, 110g de sucre, les oeufs, puis le mélange farine/levure.
Verser dans un moule antiadhésif et enfourner 20 minutes.
Peler la 3è orange à vif, prélever les quartiers en la débarrassant des membranes et pépins. Ajouter le sucre restant et le jus de la 4è orange.
Porter à ébullition et laisser cuire sur feu doux 15 minutes tout en remuant.
Démouler le gâteau et arroser le du coulis, puis décorer avec les quartiers d'orange.

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