Bananes flambées à l’orange et au rhum

Desserts

Pour 6 personnes

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Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 mins

pour Bananes flambées à l’orange et au rhum

Pour 6 personnes

Préchauffer le four à 240°C (th. 8).
Faire caraméliser dans une poêle le sucre roux additionné d'une cuillerée à soupe d'eau. Ajouter 60g de beurre et mélanger. Délayer avec le jus d'orange et laisser cuire doucement 1 à 2 minutes.
Aligner les bananes pelées dans un plat en verre beurré, les napper de la sauce à l'orange et les enfourner 10 à 12 minutes en les arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.
Sortir le plat du four, verser le rhum et le faire flamber. Servir chaud.

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