Manger du poisson pour vivre plus longtemps

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La consommation d’acides gras, que l’on retrouve dans certains poissons comme le saumon, pourrait réduire le risque de mortalité des personnes âgées jusqu’à 27%.

Quels sont les véritables effets des acides gras sur la santé ? C’est à cette question qu’ont tenté de répondre une série de chercheurs américains.

Pou ce faire, ce sont pas moins de 16 années de données statistiques relatives à 2700 sujets américains âgés de plus de 65 ans qui ont été étudiées.

Conclusion : un écart de 2,2 années d’espérance de vie sépare les personnes de 65 ans et plus ayant les taux d’omega-3 les plus élevés de celles ayant les taux les plus bas.

Selon les chercheurs, la consommation de ces acides gras, que l’on retrouve dans certains poissons comme le saumon, pourrait même réduire le risque de mortalité des personnes âgées jusqu’à 27%.