Vrai/Faux : La bière sans alcool ne contient pas d’alcool

En parler sur le forum Imprimer Envoyer à un ami

Contrairement à ce que son appellation laisse entendre, la bière sans alcool contiendrait une part… d’alcool ! Vrai ou faux ?

En réalité, tout comme le décaféiné qui, contrairement à ce que l’on pourrait croire, contient de la caféine, la plupart des bières dites « sans alcool » contiennent… de l’alcool ! Très peu, il est vrai – entre 0,5 et 1 degré - , mais de l’alcool quand même !

Depuis quelques années, cependant, se développe un marché des bières 100% sans alcool, mais il reste encore minoritaire.