Les vins
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La culture de la vigne, toute une Histoire La viticulture est une pratique ancestrale, chargée de tradition. Aujourd’hui, le vin s’est (...)
Les crémants : Bourgogne, Jura, Alsace Les crémants sont des vins effervescents qui relèvent d’un processus de vinification bien (...)
Le vin de glace, vous connaissez ? Le vin de glace reste un spécimen rare dans nos contrées européennes, mais en Amérique du Nord, et (...)
Les 10 crus du Beaujolais Le Beaujolais dégage un terroir riche, avec un sous-sol granitique et un sol tantôt manganèse, (...)
Le bon vocabulaire pour décrire un vin Vous aimeriez pouvoir exprimer les nuances d’un vin ? Lors d’une dégustation entre amis, il est (...)
Réunir les meilleures conditions pour goûter un vin Que vous soyez de fins amateurs de vin ou plutôt néophytes, quelques données sont à connaître (...)
Vins de Bourgogne : une mosaïque difficile d’accès La mosaïque des terroirs bourguignons est unique en son genre. C’est ce qui fait sa richesse, (...)
Le vin bio, quèsaco ? Si la culture du vin bio est réglementée au niveau européen, ce n’est pas le cas des étapes (...)
En manque d'inspiration ? Laissez-vous tenter...
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Poulet aux pousses de bambou
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Soupe de courge au gingembre
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Gâteau au chocolat
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Cocktail Banana Batidas
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WaterzooĂŻ de poulet
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Velouté de betteraves aux amandes
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Haricots verts en purĂ©e, aux pignons et Ă l’ail
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Pot au feu de la mer
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Escalope de dinde sur lit de poireaux et carottes confites
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Saltimbocca
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Pois chiches au curry
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Acras de morue
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