Conseils vin
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4 spécialités belges, quatre vins à marier Dans les accords mets-vin, quelques règles sont à connaître. Mais rien ne remplacera l’expertise des sommeliers d’expérience. Nous avons rencontré le (...)
Comment assortir le vin au menu ? Un bon plat s’accompagne souvent d’un bon vin. Mais pour ne pas gâcher ce mariage délicat, lequel choisir ? Fiftytoo vous donne quelques pistes ! Le (...)
Le bon vocabulaire pour décrire un vin Vous aimeriez pouvoir exprimer les nuances d’un vin ? Lors d’une dégustation entre amis, il est toujours plus agréable de pouvoir partager ses (...)
Vin rouge : la solution pour stopper les caries ! Les problèmes bucco-dentaires concernent assurément toutes les générations, des plus jeunes aux moins jeunes. Les seniors ne sont donc pas épargnés, (...)
Comment refroidir un vin tempéré ? Les invités sonnent à la porte quand vous vous rendez compte que vous avez oublié de mettre le champagne au frigo... Que faire ? Hors de question de (...)
La culture de la vigne, toute une Histoire La viticulture est une pratique ancestrale, chargée de tradition. Aujourd’hui, le vin s’est transformé en une industrie. Pour les petits vignerons (...)
Les crémants : Bourgogne, Jura, Alsace Les crémants sont des vins effervescents qui relèvent d’un processus de vinification bien particulier. Après avoir fait apparaître le gaz carbonique (...)
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Tiramisu aux clémentines et aux speculoos
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Soupe de courge au gingembre
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Côtes de porc et ananas caramélisés au miel
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Côte de veau à la citronnelle et sauce curry
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Petits moelleux citron pistaches
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Plie panée aux poireaux
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Cookies Maison
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Cake aux noix parfumé à l’orange
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Sushis de crêpes à la mangue et aux fraises
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Tatin de pruneaux au miel et aux agrumes
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Brochettes de crevettes aux 3 poivres et au gingembre
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Cake fondant chocolat marron
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